生煎饅頭（シェンチェンマントウ）

工事中の集合住宅　「松が枝町プライマリーワン」と
「大阪天満宮プライマリーワン」はお蔭様で完成を待たず
すべての部屋の入居者が決まり、嬉しい事に「満室」となった。

２棟は大阪市北区の南森町近辺に５～６００ｍほど離れて建っている。
現場打ち合わせでお昼時分になった時、丁度２つの中間点近くにある
この焼き小籠包の店「弄堂・ロンタン」に立ち寄りたくなる。
テイクアウトも出来るのだが、僕はいつもお店の中で食べる事にしている。

上海名物と看板に書いてあるが、なるほどお店のお客さんは中国の方が多い。
作る方も、食べる方も広東語が飛び交っている。
その雰囲気が好きで、もちろん生煎饅頭もとても美味しいので僕のお気に入り。

大きな餃子フライパンみたいなものでたくさん焼いていますが
注文は４個（３８０円）からなのですぐになくなります。

中を割るとこんな感じ。濃厚な旨みたっぷりのスープが溢れます。
先に饅頭を箸で割って冷まさないと、口の中がエライ事になります。

そして一緒に酸っぱ辛いスープの麺（サンラータンメン）を頂きます。
この麺には思い出があります。

フィレンツェでアパート暮らししてた頃、日本食が恋しくなる時、
和食はなかなか手が出ないので、中華料理（チャーハンや中華丼）で我慢するのですが、
その時食べたこの麺の味が癖になる味でよく食べてました。
その当時は酸っぱ辛い麺の塩焼そばのようなものもあった記憶が。。。
中華料理は世界のどんな僻地に行っても必ずお店がありますからね。
ありがたいです。





この店には他にも上海粽や水餃子などもあります。
香港や上海の下町にいるような雰囲気です。
美味しいですよ！よかったら行ってみてください。

春日和

今朝、集合住宅の竣工検査後の手直しを確認した後
事務所に戻ってみると、庭に面したガラスに
太陽光とガラスがちょっとした悪戯をしてました。

でもアトリエが頼りなくて「ペケ」ではないですよ！
おそらく一年のうちこの時期の朝だけしか出来ない悪戯！
楽しいし美しいです。光の扱い方を勉強させられます。。。

週末の土曜日、ある方の御自宅に呼ばれ京都に出かけてました。
朝１１時から夕方５時頃までずっと色々なお話を聞かせて頂きました。
とても楽しいひと時でした。
３００坪あるというお庭に出てみるとこんな美しい庭石が。。。

他にも座布団石など、興味をそそるものがたくさんありました。

また遊びにいらっしゃいとご主人からお誘いを受けました。
是非お伺いしたいと思いますし、庭の樹木をすべて調査し、
作庭図を作りたいと思っております。

日曜日には新宮市「揺らぎの情景」の敷地へ。
大工のＫさんが作ってくれてた建物の縄張りを確認してきました。
よく晴れた気持ちのよい日でしたが、新宮はもう暑い！
半袖で充分なような気がします。
彼岸桜があちこちに咲き乱れていました。

今日は黄砂のせいで太平洋が遠くに霞んでいます。
フェニックスも綺麗に剪定されててなんだかスカッとしてますね。

明日は名古屋の「抱きしめられる家」が上棟を迎え、
同世代のお施主様、新宮市「碇を下ろしたフロートハウス」も
来月いよいよ着工です。
とても忙しいですが、心の中も「春日和」です。

駄菓子屋にて

このところ以前にも増して新宮通いが続いております。
週１ペースでしょうか。

数日前、測量道具を持参するために初めて車で新宮へ行きましたが、
田辺市から中辺路を通り、熊野本宮手前を熊野川沿いに下っていくと
先だっての集中豪雨の爪あとがあちこちに残っています。
国道のはるか上に豪雨の残骸が残っており、
想像を越える水の量だったことが窺い知れます。

この日は素晴らしい晴天、「ゆらぎの情景」Ｕさんの敷地からは
青く澄んだ太平洋が垣間見えます。
シャツ１枚で全然ＯＫの暖かさ、気候は完全に南九州と同じです。

お昼くらいから始めた測量は夕方には終了し、
Ｕさんから、コーヒー飲んで帰りませんかと
お茶を誘われたのですが、その喫茶店の近くに
ちょっとした駄菓子屋さんを見つけました。

近寄って覗いてみると子供達も大人も好きそうな駄菓子がいっぱい！

どことなく懐かしい店構え、
何とも楽しそうなので、思わず入ってしまいました。

ちょっと子供になったつもりであれこれ選びました。
きなこ餅なんて爪楊枝に刺してあるのですが
楊枝の先が赤いと当りでもう１個貰えます。
調子に乗ってやってたら、当たりがポンポン出てしまって
なかなか終わらない。。。。
お店のおばちゃんに聞いてみたら、
お子様用に当たりが多めに入っているとの事。。。
なるほど、そういえば僕らの時代にもそんな飴玉がありました。

大の大人が３人、駄菓子屋で楽しく遊びましたが、
籠に入れてもらった品物を計算してもらうと２７０円でした。

これって、絶対オトナ買いですよね。。。。

こんな懐かしいものもありましたよ。。。

あたり前田のクラッカー．．．です。

竣工目指して

一昨年から計画し今年３月完成を目指している
プライマリーワンシリーズ。

もう間もなく竣工します。
いつものことながら、竣工まで１ヶ月を切ると
最終仕上げのチェック、竣工検査と走り回ることになります。

毎回の事ですので、ある程度予定スケジュールの中で
動いてますから、慌てもしておりませんが、
忙しないのは事実です。

大阪天満宮から見上げたオフホワイトのプライマリーワン。
天満宮に寄り添う白い和紙に包まれた行灯をイメージした
９層の建物です。

エントランスには「うだつ」をイメージしたリン酸処理の
デザインパネルや鎮守の森に繁るような大きなカシの木を
シンボルツリーにしており、建物を大らかに包み込みます。

松ヶ枝町プライマリーワンと共に間もなく完成です。

「間の住まい」

昨年初秋に京都でお会いしたＭさんご夫妻。

紅葉の名所、永観堂のすぐそばに土地をお持ちでした。
この辺りはもともと富豪の別荘が立ち並ぶ場所で
隣接する東山高校の向こうには野村「碧雲荘」などがあり
付近を散策していると本当に別世界に迷い込んだような
気分になります。空気がまったく違います。

季節を変えてこの場所を訪れ、土地が持つパワーを
肌で感じようとしました。
そのためファーストプレゼンテーションに時間がかかりました。
また、奥様から色々な資料やライフスタイルのイメージ写真等を
頂いてあれこれ検討をしておりました。
ジュエリーデザイナーである奥様は物づくりの生みの苦しみを
よく理解してくださいましたので、なかなかプレゼンしない
僕の心情を察してくださりとても有難かったです。

この場所は京都でも景観についてとても厳しい土地。
風致地区で色々な規制があり、自由な姿カタチには
制限があります。

そんな中で「間合い・はざま」をテーマにコンセプトを
考えたのですが、昨日ご夫妻から正式に設計を始めるよう
ご依頼がありました。

空間をいくつかに分節するのではなく、
曖昧なつながり方で結びながら、
バニシングポイント（消失点）を
遥か遠くの山並みに設定した小住宅です。

美意識の高いご夫婦に呼応するよう
内部空間を豊かに表現しました。

年内完成を目指します。

懐かしい味

皆様今晩は。

やっと写真がアップ出来るようになりました。

ちょっとひと安心。

昨夜は少し仕事が落ち着いたので

友人とスプマンテを飲みながら軽く食事を楽しみました。

行き先は久しぶりの「ヴィネリア・リンコントロ」

横山シェフのイタリアンを食べたくなったのです。

シェフも僕のブログを読んでくれてるそうで、

ちょこっと嬉しかったですね。

本日はイタリア・フィレンツェの冬の風物詩　

内臓煮込み「ランプレドット」をシェフ流にエストラゴン入りの

トマトソースでアレンジした一品と、ローマ名物トリッパ（牛の胃袋）を

エリンギと一緒にソテーしたもの。

シンプルで臭みもなくとても美味。
ランプレドットは無塩のトスカーナパンに挟むとより美味しい！
トリッパもエリンギの食感と相性抜群。
塩、胡椒の味付けだけですが、スプマンテがすすむ。。。。

〆は軽くソテーした半生の牡蠣とボッタルガ（カラスミ）のパスタ。
濃厚で複雑な味が僕の好みでした。
同行の友人は食べたイタリアンの中で、横山シェフの料理が
最高！といつも言いますが、僕に合わせてアレンジしてくれるので
言うことなし。文句のつけようがありません。

久しぶりに飲んだので、酔っ払ってしまいました。。。

さあ、また明日から頑張ろう！

車中にて

今日は雨が降ってます。
今は新宮に向かう「くろしお号」の車中です。
「碇を下ろしたフロートハウス」のｍさんとお会いし
工事請負金額を確定して4月着工を目指すためです。
それから「ゆらぎの情景」のｕさんともちょっとお会いする予定。

低気圧が通過するそうですが、こういう状況になると
新宮へ行くのはちょっとリスクがあります。
天候のせいで新宮へ向かうこの特急、
2度ほど途中駅で運転休止という事態に遭遇しましたからね。
ちょっと怖い。

昨日は名古屋で「抱きしめられる家」の打合せでした。
3月12日上棟を予定していますが、キッチンなど
設備機器の最終チェックが残ってましたので、
久しぶりにｏさんご夫妻とお会いし、色々なお話をしましたが、
奥様は来週から学生時代に学んだ大学の恩師の退官式に出席のため
ドイツに行かれるとのこと。
その前に色々決め事を済ませないといけません。
会社では新しいお住まいが注目の的になってるそうですが、
皆さん驚かれる住まいになること間違いなし。
ミニマムデザインのカッコいい住まいです。