徳山鮓のうなぎ茶漬け

ちょっと小腹が空いた時や、休日のお昼時にこの「徳山鮓のうなぎ茶漬け」を愛用している。

徳山鮓はご存知の方も多いと思いますが、滋賀県湖北地方の余呉湖にある
鮒の熟れ鮓で有名な料理店。
以前ブログにも書いたことがあるのですが、その時は営業時間に間に合わず
何も食べれなくて、折角来たんだからと買って帰ったのがこの茶漬け。

でも機会を逃してその美味しさを紹介していなかった。
ご主人が作るこの茶漬けは山椒の風味が絶妙で本当に美味しい。
事務所では時々「お持たせ」としてお客様にもお渡ししています。

今日は「記憶の家」のＹさんご一家とお昼から事務所で打合せ。
その前にちょっと早いけど腹ごしらえ。

タイのセラドン焼の器でいただく「うなぎ茶漬け」。

ランチョンマットといい、和食というよりもアジアンフードみたいになったかなあ。

大分、竹田の竹箸を添えて。。

このお茶漬け、梅田の阪神百貨店食料品売り場で販売しているので買い求めやすい。

自宅の冷蔵庫に在庫が無くなると、仕事の帰り道ちょっと立ち寄って買います。

私のお奨めの一品です。ではいただきます！