最近のプロジェクト

この数か月、色々な仕事が重なり、
ブログの更新がまったく出来ませんでした。

多忙というのは有難いのですが、
本来私達の仕事はじっくりと腰を落ち着け集中し、
クライアントの皆さまの事を考えつつ、
設計としての法規や機能、環境などを考えなければなりません。

出来るだけ時間を頂きながら、いくつかのプロジェクトが進行しております。

それは新築住宅や集合住宅、それから週末住宅や、リノベーションであったり、
コンドミニアムの全体デザイン見直し等々。
有難いことにこれらのプロジェクトはとても「楽しい仕事」なのです。
休暇などの時間はなかなか取ることが出来ませんので
仕事の中で気分転換やリフレッシュを考えていくしかないのですが。。。

週末住宅計画

京都リノベーション「別荘計画」

都心の住宅「インテリアデザイン計画」

夏の夜の饗宴（大扇食堂にて）

料理続きのブログで申し訳ないですが、
京都市伏見区淀で設計・監理を進めていたトラットリア「大扇食堂」。
地元の方が気軽に入れる下町の雰囲気を持つ食堂です。
なにせ淀の市場に隣接してますし。。。。

７月に完成はしていたのですが、じっくりと慣れてから
本格的にスタートを切りたいということで、
ランチ営業だけを続けられていました。

やっとフル稼働出来そうになったということもあり
工事関係者、アトリエスタッフでお祝いを兼ねて食事に伺いました。
また、いつも私どもの建築写真をお願いしている
清水向山写真事務所の清水さんにも同行してもらい
活気あるお店の写真を竣工写真として撮影してもらうことにしました。

シェフはリビアの大使館で料理人を務め、その後４年ほど
ジェノヴァにあるジェノベーゼ発祥料理店で経験を積まれ、
現在は京都烏丸御池にある「ラットン・ゾーロ・ドーロ」金の子豚という
イタリア料理店のオーナーシェフでもあります。

お店の宣伝もさせて頂きたいので、出していただいた料理を
今回は全部アップしたいと思いますが、とにかくすごい種類。
まずは前菜４種類を出して頂きました。
野菜を中心としたイタリアの日常生活に出てきそうな前菜です。

パンもすべてシェフの手作り。美味しいんですこのパンが。。。
続いてパスタこれも４種類。
特にジェノベーゼは最高に美味しい。これが本当のジェノヴァの味なんです！
パスタもタリアッテレ、オレキエッテ、バッケリ等すべて手打ち麺です。

魚料理はホウボウのアクアパッツア。
ムール貝やアサリの出汁もいい具合に混ざって
さっぱりとした味付けですが、深みのある味でした。
もうこの辺りにくると相当お腹がいっぱい。
魚がメイン料理かと思っていたのですが。。。。

国産豚の厚切グリル、この豚がまたメチャクチャ柔らかいんです。
イタリアのどこかの家庭に招待されて出てくるような
とても家庭的で暖かい料理です。
特にソースの味がイタリアそのもの。。
掛け値無しに美味しい。でもこのプレート皿直径５０ｃｍほどあり
かなりのボリューム。。。苦しい。。。
シェフからもう一皿牛肉のビステッカがあるんですけどと。。。
さすがに食べられずみなで断念しました。。

でもドルチェだけはみんな食べましたよ。

一人お子ちゃまが混じっておりますが、スタッフＳさんのお子さんで
今回お店をデザインするのにちょっと手伝ってもらったので
お礼に参加してもらいました。

とても美味しくて、イタリア留学していたスタッフも懐かしい味！！と
大喜びでした。お値段も庶民的で日常使いには最適です。
お盆休み前の楽しいひと時を過ごさせていただきました。

どうぞ「大扇食堂」を宜しくお願いします。

京都市伏見区淀池上町１３６－１４
電話　０７５－９２５－７９８８
定休日　水曜日

沖田シェフ　本当に有難うございました。
朴訥なシェフが厨房に入ると別人の顔になり
プロの仕事をされていることに、みな一様に驚き
そして感動しました。
またこれからも宜しくお願い致します。

DVDチェック

女性の方はたいていご存知だと思うＴＶドラマ「ＳＥＸ  ＡＮＤ  ＴＨＥ  ＣＩＴＹ」
このドラマを時間の空いた時、チェックしております。

いえいえ、ドラマを見ているのではなく、主人公達の住まいやインテリアなどを
つぶさに観察しているのです。
というのも、偶然にもクライアントお２人から、
計画している住まいの参考にインテリアをチェックして欲しいと
いわれておりまして。。

たまたま事務所の女性スタッフが全巻持っておりましたので、
それを借り受けて。。。
ここに登場する女性達はある意味、憧れのライフスタイルの一つかもしれませんね。
いやあ、みなさんカッコイイですよ。

そして私のクライアント、お２人とも洗練された素敵な女性です。
このドラマのライフスタイルがよくお似合いだと思います。


昨日は、午前中久しぶりに所用があり、「海に背を向ける家」へ伺いました。
とてもきれいにお住まいで、玄関ホールもリビングダイニングも家具がすべて揃い
インテリアがよりグレードアップして、こちらもドラマの中のインテリアのような
雰囲気になりました。
もう一度、カメラマン入れて撮影させて頂こうかな。。。。

午後からは「海に背を向ける家」からほど近い、東灘区岡本のリノベーション打合せ。
やっと設備関係の方針が決まり、工事見積が出来そうです。
丁度受験時期でお忙しい中、奥様にもお越しいただき
キッチン周りとバスルームの打合せが捗りました。

奥様が芦屋のイタリア菓子専門店「Ａｍａｒｅｎａ」のお菓子を買ってきてくださり、
それを食べながらの打合せになりましたが、お施主様ご夫妻、そして僕も
イタリア大好きなので、とてもスムーズに打合せが進行。。。。
このイタリア菓子はまたあらためて紹介します。

でもどことなくみなさん、いい意味で雰囲気が似てるような気がするなあ。

５月です！スタッフ募集！

今日から５月になりましたね。
アトリエのすぐ北側の国道２号線では「メーデーの行進」が続いてました。

さわやかな季節です。そして一番好きな季節です。
仕事のモチベーションもドンドン上がって行きます。

　　　　　　　　　　　ところで！

スタジオ クランツォではスタッフ（アルバイト可）を募集しております。

住宅や集合住宅、ビルなどの意匠設計を習得したい、
インテリアデザイン、店舗デザインの可能性を追求したいなど
建築設計、デザインに興味のある方を求めています。

チャレンジしてみたい方は下記アドレスへご連絡下さい。
archi@studiocuranzio,com     担当　山口

同時にオープンディスクの学生も募集しておりますので
大学３回生、専門学校２回生以上の方で設計に興味があり
なんでも勉強してみようという意欲的な学生の方ご連絡下さい。

こちらは完成したばかりの松が枝町プライマリーワン、
「１/Ｆゆらぎ」をテーマに溶融亜鉛メッキリン酸処理パネル、
光と影を追求した単身者向け賃貸集合住宅です。

この建物から数百メートル離れた場所で
新たに集合住宅プロジェクトもスタートします。

住宅のプロジェクト色々進んでます！